炊飯器で♪やわらか~い大根と手羽元ぺろり

アリタ
アリタ @cook_40025902

炊飯器で炊くと圧力鍋の代わりになります^^
ご飯が進む味付けなので白いご飯はようさん炊いといてくださいね♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋欲しいけど蓋が飛ぶ(?!)と聞いてなかなか買えない我が家ww「変わりに炊飯器使っちゃえばいいじゃん!」とやってみたら大根は中まで味がしゅみ(染み)、卵も味付け卵のよう♪手羽元も軟骨までやわらか~い♪♪
これなら手羽元やなくて豚の角煮でもいけそうです。

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材料

2人分(炊飯器5合用)
  1. 大根 1/3本
  2. 手羽元 6本
  3. ゆで卵 4個
  4. ★水 4カップ(800ml)
  5. ★酒 1/2カップ(100ml)
  6. ★砂糖 大さじ2と1/2
  7. ★しょうゆ 大さじ3
  8. ねぎ(青いところ) 1本分
  9. しょうが 1かけ

作り方

  1. 1

    大根は皮を厚めに切って輪切りにしましょう。隠し包丁を入れてください。

  2. 2

    炊飯器に大根、手羽元、ゆで卵を並べていきます。(積んでいく?w)
    そこに★と青ネギ、しょうがを入れて普通に炊飯ボタンを押して出来上がりですwww

  3. 3

コツ・ポイント

あれ・・・簡単すぎ^^;あ、炊飯器は5.5合炊き以上でないと★が溢れて地獄谷(何)のようにになりますのでお気をつけください。ぐつぐつと炊かれる香りで白飯半膳食べれます^^炊いた後の炊飯器の蓋とか汚れちゃうので必ず洗ってくださいね~。

そうそう。ゆで卵を作るとき、ついでに大根と手羽元を軽く茹でましたがやんなくてもいいです^^

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レシピ作者

アリタ
アリタ @cook_40025902
に公開
特に特記すべきことはない不良主婦です。大体ココに↓生息してます。気軽にコメントどうぞです♪→http://hutarigohan2.blog41.fc2.com/
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