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手羽元と大根の煮物
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手羽元と大根の煮物-レシピのメイン写真

手羽元と大根の煮物

Olive♥
Olive♥ @cook_40297132

ゆで卵も入れて煮卵入りも♡
我が家は残った汁と具でごはんを炊いて
簡単炊き込みごはんもしちゃいます♪
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ゆで卵も入れて煮卵入りも♡
我が家は残った汁と具でごはんを炊いて
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ゆで卵も入れて煮卵入りも♡
我が家は残った汁と具でごはんを炊いて
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我が家は残った汁と具でごはんを炊いて
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材料

  • 大根 小なら1本大なら半分ぐらい
  • 手羽元 12〜15本
  • 砂糖 大さじ2
  • ♡水 1リットル
  • ♡本だし 小さじ2
  • ♡みりん 酒 砂糖 各大さじ3
  • ♡醤油 大さじ6
  • ゆでたまご
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作り方

  1. 1

    大根を厚切り目に切る。
    手羽元はフォークでプスプス何ヶ所か刺しておく。

  2. 2

    大きいお鍋に油を大さじ2 熱し、
    手羽元と砂糖を入れ炒め、軽く焼き目がついたら大根も加えて炒める。

  3. 3

    水を加えて沸騰させて、アクを取り
    ♡の調味料を入れて蓋をして一時間ほど煮込む。

  4. 4

    時間になったら完成。
    蓋を開けて、10分ほど中火で煮るとさらにしっかり味が染みるのでお好みで♪

コツ・ポイント

やっぱり煮物は二日目がおいしいですね♡

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Olive♥
Olive♥ @cook_40297132
2021/09/02 11:35に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 ゆで卵 酒 手羽元

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