万能たまねぎだれdeきのこスパゲティ
FarmersK @cook_40042549
きのこをバターで炒めて冷蔵庫で１ヶ月日持ちする便利なたまねぎだれで味付けをし、アルデンテに茹でたスパゲティに絡めるだけ♪
このレシピの生い立ち
常備しているたまねぎだれは、和洋中、なんでも使える便利な万能だれです。
万能たまねぎだれdeきのこスパゲティ
きのこをバターで炒めて冷蔵庫で１ヶ月日持ちする便利なたまねぎだれで味付けをし、アルデンテに茹でたスパゲティに絡めるだけ♪
このレシピの生い立ち
常備しているたまねぎだれは、和洋中、なんでも使える便利な万能だれです。
作り方
- 1
きのこは石づきを取り食べやすい大きさに切っておく
（＊きのこの種類はお好みで） -
- 2
フライパンにバターを熱し、きのこをさっと炒め、万能たまねぎだれを大さじ３入れ、しんなりするまで炒める
- 3
アルデンテに茹でたスパゲティと茹で汁、万能たまねぎだれ大さじ１を入れ1分中火で炒めて最後に塩コショウで味を調える
- 4
お皿に盛り、上に青ネギを散らして完成
コツ・ポイント
■パスタを茹でる時は、水２Lに対して、塩を大さじ１程度入れて茹でると美味しくなりますよ。4Lなら大さじ２。塩を入れることで沸点を上げてこしのある美味しいパスタが茹であがります。そしてパスタにも塩味がついて美味しくなるんです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761059
