スパゲッティを茹でます。茹でている間にきのこたちを適当な大きさに切ります。

フライパンを熱して油とバターを入れます。バターが溶けてきたらニンニクも入れます。ニンニクのニオイがしてきたらきのこを入れます。

ある程度炒まったらお酒を加えます。全体に絡まったら、こしょうと醤油を加えます。そこへ茹であがったスパゲッティを投入し、味をなじませたら出来上がり★