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作り置き食材で【キノコペーストパスタ】
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作り置き食材で【キノコペーストパスタ】-レシピのメイン写真

作り置き食材で【キノコペーストパスタ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

茹でたパスタに、オイル・バター・パルミジャーノと、作り置き『キノコペースト』を絡めるだけ!で美味しいきのこパスタです。

このレシピの生い立ち
皆が大好きなキノコペーストを作ってあったので、簡単にパスタに絡めました。
キノコペースト自体にアンチョビやガーリック等の旨味がギュッと入っているので、コレだけで十分美味しいんです。

茹でたパスタに、オイル・バター・パルミジャーノと、作り置き『キノコペースト』を絡めるだけ!で美味しいきのこパスタです。

このレシピの生い立ち
皆が大好きなキノコペーストを作ってあったので、簡単にパスタに絡めました。
キノコペースト自体にアンチョビやガーリック等の旨味がギュッと入っているので、コレだけで十分美味しいんです。

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作り置き食材で【キノコペーストパスタ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

茹でたパスタに、オイル・バター・パルミジャーノと、作り置き『キノコペースト』を絡めるだけ!で美味しいきのこパスタです。

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皆が大好きなキノコペーストを作ってあったので、簡単にパスタに絡めました。
キノコペースト自体にアンチョビやガーリック等の旨味がギュッと入っているので、コレだけで十分美味しいんです。

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キノコペースト自体にアンチョビやガーリック等の旨味がギュッと入っているので、コレだけで十分美味しいんです。

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材料

1人分
  • パスタ(乾燥) 90〜100g
  • キノコペースト(ID 21296510) 80〜100g
  • ●水 適量
  • ●粗塩 適量(水の1%程)
  • ◯パスタの茹で汁 大匙2
  • ◯オリーブオイル 大匙1
  • ◯バター 10g
  • ◯パルミジャーノ(粉チーズ) 大匙1.5
  • ◯粗挽き胡椒 適量
  • パセリ(微塵) 適量
  • 粗挽き胡椒 しっかりめ
  • (好みで)パルミジャーノ 適量
  • (好みで)フライドガーリック 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらパスタを表示時間茹でる。

  2. 2

    ボウルに◯を加えて混ぜ合わせ、茹で上げたパスタ・キノコペーストを加えて混ぜる。

    • 作り置き食材で【キノコペーストパスタ】作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、パセリを散らし粗挽き胡椒を振る。好みでパルミジャーノ・フライドガーリックを振る。

    • 作り置き食材で【キノコペーストパスタ】作り方3写真
  4. 4

    ※ 今回使用した【キノコペースト(ID 21296510)】です。

    • 作り置き食材で【キノコペーストパスタ】作り方4写真

コツ・ポイント

画像では分かり易いようにパスタ→◯を加えていますが、最初に◯を加えた方が綺麗に満遍なく混ざります。
キノコペーストの量は味を見ながら調整をお願いします。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2022/01/06 23:09に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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パスタ キノコ バター

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