野菜たっぷりの☆ポテトサラダ
moekmoe @cook_40050283
新ジャガで美味しいポテトサラダの作り方♪
このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピ♪ 手間ひまかかるけど、時々食べたくなるし、作りたくもなります。
野菜たっぷりの☆ポテトサラダ
新ジャガで美味しいポテトサラダの作り方♪
このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピ♪ 手間ひまかかるけど、時々食べたくなるし、作りたくもなります。
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- 1
新ジャガは水洗いのあと、大きめの鍋で（水をたっぷり用意して）中火で蒸す。（〜10-15分間）
- 2
他の野菜は水洗いの後、胡瓜と人参は薄めの輪切りにし、塩もみしておく。三色野菜は水で室温に戻す。
-
- 3
玉ネギ・リンゴ（皮残したままで良い。）は薄切りにする。
- 4
ウィンナーソーセージは食べやすいサイズにする。
- 5
新ジャガが蒸し上がったら、熱いうちに皮を剥き、スプーンで細かくつぶしておく。
- 6
（3分以内に）マヨネーズと塩コショウで味付けする。
- 7
2,3,4で準備した野菜は（キッチンペーパーで）しっかり水切りしたら、6に合わせる。
- 8
ウィンナーソーセージをトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
①野菜はしおもみしたら、しっかり水切りするのが大事。
②新ジャガが蒸し上がったら、素早く潰して味付けするとより美味しく出来ます。
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