作り方
- 1
メロカマを醤油麹に半日つけます
- 2
☆を混ぜます
- 3
フライパンにアルミホイルかキッキンペーパーを敷き、メロカマを焼きます
- 4
メロカマが焼けてきたら☆を入れ、少しとろみがつくまで煮詰め、最後にみりんをたらします
コツ・ポイント
醤油麹を使っているため、焦げないように注意しながら焼いて下さい
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☆を混ぜます
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醤油麹を使っているため、焦げないように注意しながら焼いて下さい
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