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ざくざく✿メープルティークッキー
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ざくざく✿メープルティークッキー-レシピのメイン写真

ざくざく✿メープルティークッキー

ゆりまめ
ゆりまめ @cook_40027301

ざくざくクッキーの紅茶バージョン☆甘さもメープルシロップで優しく✿もちろん卵もバターも使いません♪
このレシピの生い立ち
メープルシロップの優しい甘さが好きなので、紅茶とあわせてみました。大好きなざくざくの食感は健在で♫♬

ざくざくクッキーの紅茶バージョン☆甘さもメープルシロップで優しく✿もちろん卵もバターも使いません♪
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メープルシロップの優しい甘さが好きなので、紅茶とあわせてみました。大好きなざくざくの食感は健在で♫♬

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ざくざく✿メープルティークッキー

ゆりまめ
ゆりまめ @cook_40027301

ざくざくクッキーの紅茶バージョン☆甘さもメープルシロップで優しく✿もちろん卵もバターも使いません♪
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メープルシロップの優しい甘さが好きなので、紅茶とあわせてみました。大好きなざくざくの食感は健在で♫♬

ざくざくクッキーの紅茶バージョン☆甘さもメープルシロップで優しく✿もちろん卵もバターも使いません♪
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メープルシロップの優しい甘さが好きなので、紅茶とあわせてみました。大好きなざくざくの食感は健在で♫♬

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材料

約15個
  • ●薄力粉 50g
  • ●全粒粉 50g
  • ●紅茶 5g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ●塩 一つまみ
  • サラダ油 20g
  • メープルシロップ 15g
  • 水(豆乳、牛乳でも) 5g
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作り方

  1. 1

    ●も材料を全てふるい混ぜておきます。オーブンは180℃に温めておきます。

  2. 2

    1の粉にサラダ油を加え、ゴムベラで混ぜたら、両手でこすり合わせて、さらさらになるまでなじませます。

  3. 3

    メープルシロップを加え、ゴムベラで混ぜます。水(又は豆乳、牛乳)を加え、ひとまとめにします。

  4. 4

    1cmくらいの厚さに伸ばし、棒状に切り分けます。

    • ざくざく✿メープルティークッキー作り方4写真
  5. 5

    180℃のオーブンで20~25分焼いて出来上がり♪そのまま冷めるまで放置します。

コツ・ポイント

最後に加える水は水分調節のためです。足りると思ったら加えなくてもOKです。甘さがもっと欲しい方はメープルシロップでもいいです。

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ゆりまめ
ゆりまめ @cook_40027301
2008/06/29 05:57に公開
身体に優しいごはん・おやつを心がけて作ってます。だって私たちの身体は食べ物でできているんですから✿・・って言ってもやっぱり簡単で美味しくなくっちゃね(^^)ってことで日々色々なことに模索中です・・・。そんな感じでゆるマクロ、ゆるベジな毎日を過ごしているゆりまめです❤
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このレシピのキーワード

クッキー 紅茶 豆乳 牛乳 薄力粉 全粒粉 メープルシロップ

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