大根の味噌汁?!炒め

大根の味噌汁?!炒め-レシピのメイン写真

大根の味噌汁?!炒め

ャョガチ @cook_40049248

大根の味噌汁っておいしいですよね(*´∀｀)
ｧﾚｧﾚ…
そんな味がするおかずが一品。
このレシピの生い立ち
先日田舎に帰ったところ、父が作っていました。
しょっぱかったけど。

大根の味噌汁っておいしいですよね(*´∀｀)
ｧﾚｧﾚ…
そんな味がするおかずが一品。
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先日田舎に帰ったところ、父が作っていました。
しょっぱかったけど。

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ャョガチ @cook_40049248

大根の味噌汁っておいしいですよね(*´∀｀)
ｧﾚｧﾚ…
そんな味がするおかずが一品。
このレシピの生い立ち
先日田舎に帰ったところ、父が作っていました。
しょっぱかったけど。

大根の味噌汁っておいしいですよね(*´∀｀)
ｧﾚｧﾚ…
そんな味がするおかずが一品。
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先日田舎に帰ったところ、父が作っていました。
しょっぱかったけど。

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材料

大根（あれば葉の部分も） 10ｃｍ
ごま油適量
味噌大さじ1
砂糖大さじ2
塩一つまみ
ほんだし小さじ1
たかのつめ 1本

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作り方

1

大根は細切りにし、ﾗｯﾌﾟをして電子ﾚﾝｼﾞ500ｗで3分加熱する。
あれば葉の部分をみじん切りにする。
たかのつめは種を取り除いて小口切りにする。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、たかのつめを入れてしばらくしたら、ﾁﾝした大根と葉の部分を入れて、しんなりするまで炒める。
3

砂糖→塩→味噌の順に加え、そのつどよくかき混ぜる。味噌の香りがたったらほんだしを加えて、さっと混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

大根の炒め時間を短くしようと、ﾁﾝしてみました。
みそは固まりやすいので、よくかき混ぜてください。
ちょっと薄味かな??お好みで調節してください。

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ャョガチ @cook_40049248

2008/07/01 13:17に公開

現在育児休暇中で、ｸﾞｰﾀﾗ主婦をしています。料理はｲﾏｲﾁですが、試行錯誤しながらｸｯｷﾝｸﾞ～♪中です。

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このレシピのキーワード

みそ汁炒めもの大根味噌トウガラシ

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