クレームダンジュ☆クリスマスプレゼント☆
あさごはん０２１３ @cook_40050895
サンタさんの袋の中から、フワフワなデザートがでてきます(*^^*)
今回は、手軽に水切りヨーグルトで作る方法です♪
このレシピの生い立ち
よく作る、クレーム・ダンジュが、クリスマス近くなると、サンタさんのプレゼント袋に見えてきました(笑)
クレームダンジュ☆クリスマスプレゼント☆
サンタさんの袋の中から、フワフワなデザートがでてきます(*^^*)
今回は、手軽に水切りヨーグルトで作る方法です♪
このレシピの生い立ち
よく作る、クレーム・ダンジュが、クリスマス近くなると、サンタさんのプレゼント袋に見えてきました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトはクッキングペーパーに包み、ザルをかませたボールにのせ、一晩水切りする。
-
- 2
ペーパーは、厚手のものか、何重かに重ねるとよいです☆
一晩おくと、重さが半分くらいになります♪ -
- 3
生クリームに約1/2量の砂糖を加え、泡立てる。
-
- 4
卵白に残りの砂糖を数回にわけて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
-
- 5
水切りヨーグルトをボールに出し、混ぜてなめらかにし、生クリーム、メレンゲを加え全てあわせる。
ガーゼに、のせ、 -
- 6
輪ゴムでしばる。
-
- 7
冷蔵庫で冷やして、いっただきま～す☆
フルーツをつめれば、本当にプレゼントが入ってるみたいですね(^-^)/
-
コツ・ポイント
本来はフロマージュブランという、チーズで作ります♪メレンゲも、熱いシロップで作るイタリアンメレンゲのほうが、より本格的です☆
今回は、手軽な方法のご紹介でした(*^^*)
つくれぽ
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