カボチャを電子レンジでチンします。（やわらかくなる程度。）
たまねぎはみじん切りに。

たまねぎをバターで炒め、火が通ったらカボチャ（皮をとったもの）を加えます。
焦げないようにまぜ、お水とコンソメを加えピューレ状にします。

ミキサーに②を入れ、生クリーム（もしくは牛乳）と一緒にまぜまぜ。

塩コショウで味付けをし、スープの濃さは生クリームや牛乳で調整してください。
冷蔵庫で冷やしてできあがり！