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簡単☆カフェご飯(タイ風)ガパオライス
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簡単☆カフェご飯(タイ風)ガパオライス-レシピのメイン写真

簡単☆カフェご飯(タイ風)ガパオライス

ろこー
ろこー @cook_40024590

簡単なのにオシャレで美味しいタイ風ご飯はいかがですか?
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友人に教えて貰ったレシピを我が家風にアレンジしたものです♪

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 350g
  • ピーマン(細切り) 2個
  • トマト(ザク切り) 中玉1個
  • 赤パプリカ(細切り) 1個
  • 卵(半熟状の目玉焼き) 4個
  • *ニンニク(みじん切り) 2かけ
  • *赤唐辛子(種を除いて小口切り) 1~2本
  • ★ナンプラー、醤油、オイスターソース 各大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★水 100cc
  • 塩・コショウ 少々
  • 温かいご飯 6~8杯分
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とニンニク、赤唐辛子を入れ香りがたつまで熱する。そこに豚挽き肉を入れ炒める。

  2. 2

    ★の付いた調味料を混ぜ、ひき肉に回しかける。
    そこにパプリカ、ピーマン、トマトを入れ更に炒める。

  3. 3

    塩コショウで味をととのえ器に盛ったご飯の上にかけ、目玉焼きを乗せれば出来上がり♪
    お好みで糸とうがらしを乗せてもgood!

コツ・ポイント

このほかの野菜を入れてもヘルシーでいいと思います。
ナンプラーはメーカーによって塩分が色々なので加減して入れて下さい。
ちなみに私はトラチャンブランドの物です。

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ろこー
ろこー @cook_40024590
2008/06/30 06:16に公開
毎日の食事&デザート。食べてくれた人が笑顔になってくれたら最高に幸せです♪一緒に笑顔の輪をひろげましょう☆
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 トマト ピーマン 豚ひき肉 にんにく 卵 トウガラシ

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