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定番♪切り干し大根の煮物
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定番♪切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

定番♪切り干し大根の煮物

namirun
namirun @cook_40039937

豚肉をちょっと加えただけで、旨さ倍増♪
このレシピの生い立ち
格安で作れるおかずで、乾物なので常備できるのが嬉しい^^。

豚肉をちょっと加えただけで、旨さ倍増♪
このレシピの生い立ち
格安で作れるおかずで、乾物なので常備できるのが嬉しい^^。

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定番♪切り干し大根の煮物

namirun
namirun @cook_40039937

豚肉をちょっと加えただけで、旨さ倍増♪
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格安で作れるおかずで、乾物なので常備できるのが嬉しい^^。

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材料

4~5人分
  • 切り干し大根 1袋
  • 油あげ 2枚
  • 豚肉 50g
  • 人参 1/3本
  • ◎ほんだし 小1
  • ◎醤油 大2
  • ◎酒 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎砂糖 大1
  • ◎水 400cc
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗って、10分水に戻しておく。

  2. 2

    油揚げ・人参・豚肉をお好みで切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、豚肉・油あげ・人参を炒める。
    ◎の材料を入れ、中火で10分煮る。

コツ・ポイント

切り干し大根の戻しすぎに注意。

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namirun
namirun @cook_40039937
2008/07/08 02:12に公開
毎日の晩酌のおつまみや、育ち盛りの子供達の夕飯メニューを作るのが、一番の仕事で~す。みなさんのレシピをヒントにもっとお料理の幅、広げたいです。よろしくぅ♪
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 豚肉 にんじん 酒 油揚げ

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