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トマト缶でゴーヤチャンプル。
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トマト缶でゴーヤチャンプル。-レシピのメイン写真

トマト缶でゴーヤチャンプル。

プーニー
プーニー @cook_40042610

いつものゴーヤチャンプルにトマト缶を入れてみました。
このレシピの生い立ち
ムッティのファインカットトマト缶を使って、ゴーヤチャンプルを作ったら美味しいんじゃないか、と思い入れてみました。

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トマト缶でゴーヤチャンプル。

プーニー
プーニー @cook_40042610

いつものゴーヤチャンプルにトマト缶を入れてみました。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • ベーコン 5~6枚
  • タマネギ 1/2個
  • 豆腐 半丁
  • ムッティファインカットトマト缶 半分
  • めんつゆ 大2~3
  • にんにく 1片
  • オイル 大2~3
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分にして綿を取り、スライスし水にさらす。。ベーコンは2cm位に、玉ねぎは2~3mmにカットする。

  2. 2

    豆腐は水切りし、お好きな大きさにカット。

  3. 3

    フライパンにオイルとみじん切りにしたにんにくをいれ、香りだつまで炒める。

  4. 4

    ベーコンをよく炒め、ゴーヤ・玉ねぎを炒める。豆腐を入れて軽く炒めたら塩・胡椒を振り、トマト缶を入れる。

  5. 5

    沸騰したら、味を見ながらめんつゆを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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プーニー
プーニー @cook_40042610
2011/10/02 04:32に公開
主人と7歳と4歳の二人の娘の4人家族です♥日々愛情を込めた料理に挑戦しています(n‘∀‘)ηメッセージをくださる皆様、本当にありがとうございます。いつもとても嬉しく思っています。が、筆不精で、うまく返信できず。。いつかは返信できたらな・・と考えています。まだまだ未熟ですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ トマト缶 ベーコン にんにく 玉ねぎ 豆腐

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