絶対美味しい✿明太子としらすのパスタ✿

りるみな
りるみな @cook_40044031

みんな大好きな美味しい明太子ﾊﾟｽﾀです。
もちろんたらこでもOK！
簡単なのでﾗﾝﾁにもってこいです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので絶品ﾊﾟｽﾀ♪

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りるみな
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もちろんたらこでもOK！
簡単なのでﾗﾝﾁにもってこいです。
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材料

1人分
  1. ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ 100g
  2. 明太子(ばらこ) 大さじ2
  3. しらす たっぷりめ(一つかみくらい？)
  4. ﾊﾞﾀｰ(ﾏｰｶﾞﾘﾝでも♪) 大さじ1と1/2
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  6. 大葉等のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ 適宜
  7. 黒胡椒 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でます。固めに茹で上げてください。
    (後で熱するため)

  2. 2

    お皿に明太子、しらす、麺つゆを入れ、軽く合わせておきます。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し、茹で上げたﾊﾟｽﾀをさっくりとﾊﾞﾀｰが馴染むくらいにｿﾃｰします。

  4. 4

    ﾊﾞﾀｰの香りが付いたﾊﾟｽﾀを2のお皿に入れ、和えます。

    お好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをして出来上がり！

コツ・ポイント

ﾊﾟｽﾀをｿﾃｰする時はあおり過ぎないでください。
お好みで黒胡椒を振ると、一気にﾋﾟﾘｯとした大人味になります。
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りるみな
りるみな @cook_40044031
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チワワんと仲良く暮らす一人暮らしの会社員です。主に日曜日にお料理をしまくっています。この時節柄、在宅勤務になったので、お料理の頻度も増えそうｲﾋﾋ。レシピは簡単なパスタが多いです。どのレシピも麺はバリラの1.4mmがお勧め。不出来なつくれぽを送り付けますがご容赦を。
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