ほくほく*ポテトサラダ
こめこまち @cook_40085631
シンプルに美味しく！じゃがいもたっぷりポテトサラダ＊
このレシピの生い立ち
じゃがいもいっぱい◎簡単おいしいポテトサラダ♪(^^)たっぷり食べたくて作ったら予想外の多さに(笑)2〜3日分のおかずです＊
ほくほく*ポテトサラダ
シンプルに美味しく！じゃがいもたっぷりポテトサラダ＊
このレシピの生い立ち
じゃがいもいっぱい◎簡単おいしいポテトサラダ♪(^^)たっぷり食べたくて作ったら予想外の多さに(笑)2〜3日分のおかずです＊
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をたっぷり入れ沸騰させる。沸騰したら半分に切ったじゃがいも･卵･塩ひとつまみを入れ、しばらく茹でる。
- 2
じゃがいもに竹串が通る程やわらかくなったら卵ごと鍋からザルにあけ、熱いうちにボールにじゃがいもを入れ皮をむく。
- 3
↑すりこぎでじゃがいもをつぶしてから皮を取ると多少楽です。※ヤケドに注意！とてもあついです！
- 4
ゆで卵も殻をむき、塩こしょうを加えてじゃがいもと混ぜつぶす。(じゃがいものつぶし具合はお好みで｡)→しばらく冷ます。
- 5
冷めたらキュウリ(輪切り)･ハム(細切り)･マヨネーズを入れ、混ぜ混ぜして完成！食べるときにお好みでしょうゆを加えても＊
- 6
冷めたらキュウリ(輪切り)･ハム(細切り)･マヨネーズを入れ、混ぜ混ぜして完成！食べるときにお好みでしょうゆを加えても＊
コツ・ポイント
★茹でてる時間が結構あるのでしばらく放っておいても大丈夫です。★じゃがいも(混ぜたもの)を冷ましてる間に他の料理に取りかかると効率◎。★とにかくヤケドしないように！
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