
真っ黒!海苔スープ

ふぁぶll @cook_40049570
ビタミンCがみかんの5-6倍もある海苔。普通に摂るのってなかなか難しいけど、このスープならたっぷり摂れます。生活習慣病予防のためにも◎カロリーゼロなのでダイエットにも◎(ごま無しの場合)
このレシピの生い立ち
普通の海苔スープは、海苔が少なかったり、ちらしてあるだけだったり・・海苔が食べたりない!!と思って、海苔の味を活かした海苔たっぷりのスープが食べたくて。
真っ黒!海苔スープ
ビタミンCがみかんの5-6倍もある海苔。普通に摂るのってなかなか難しいけど、このスープならたっぷり摂れます。生活習慣病予防のためにも◎カロリーゼロなのでダイエットにも◎(ごま無しの場合)
このレシピの生い立ち
普通の海苔スープは、海苔が少なかったり、ちらしてあるだけだったり・・海苔が食べたりない!!と思って、海苔の味を活かした海苔たっぷりのスープが食べたくて。
作り方
- 1
スープを入れる器に(マグカップならカップに)飲みたい分の水を入れましょう。こうすることで余分に作ることをはぶけます。
- 2
鍋に1の水、小さくちぎった海苔を入れて2-3分沸騰させます。火を止める前にわかめを入れます。(生の場合は火をとめてからでもOK)
- 3
器に注いでゴマとお好みで塩を入れて出来上がり。海苔の甘みがたっぷりなので塩はなくてもおいしいですよ。
コツ・ポイント
こってりしたスープが好みの方は、手順2でごま油を足らしてもおいしいです。海苔は、ビタミン類を多く含み、β-カロチンを特に多く含むため、皮膚や粘膜を丈夫にして病気の抵抗力を高めるほかガン予防効果も!普段調理しにくい海苔もこのスープで摂っちゃってください。
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