ゆで大豆のオリーブオイル炒め
うさばば @cook_40057180
ゆで大豆の簡単で美味しい、お酒のツマミにもなるし、テーブルに置いておいたら、直ぐになくなってしまいます
このレシピの生い立ち
ゆで大豆をそのまま食べるのが一番好きなのですが
たまには、シンプルでひと手間かけたいなと思っていた時、思いつきました
ゆで大豆のオリーブオイル炒め
ゆで大豆の簡単で美味しい、お酒のツマミにもなるし、テーブルに置いておいたら、直ぐになくなってしまいます
このレシピの生い立ち
ゆで大豆をそのまま食べるのが一番好きなのですが
たまには、シンプルでひと手間かけたいなと思っていた時、思いつきました
作り方
- 1
ゆで大豆は
水気を切っておく - 2
フライパンに
オリーブオイルを
たっぷり入れて
強火で温める - 3
オリーブオイルが
十分熱くなったら
弱火にして
大豆を入れて炒める最初、バチバチと油がはねるので
注意する事 - 4
大豆を気長に炒り
表面がカリカリに
なったら
岩塩を振りいれ
軽く炒って
出来上がり
コツ・ポイント
だいずは、弱火で気長に揚げ炒める様な感じで炒っていく
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