鮭(フレーク可)のクリームペンネ

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

鮭フレークや焼き鮭をつかって簡単ランチ ペンネは子どもが食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
リゾットをペンネでも作ってみました

鮭(フレーク可)のクリームペンネ

CS555's cooksnap of when they made 鮭(フレーク可)のクリームペンネ.
なつ★なつ's cooksnap of when they made 鮭(フレーク可)のクリームペンネ.
４番目's cooksnap of when they made 鮭(フレーク可)のクリームペンネ.
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鮭フレークや焼き鮭をつかって簡単ランチ ペンネは子どもが食べやすいですよ
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材料

二人前
  1. 焼き鮭(フレークでも○) 大3〜４
  2. ペンネ 200g
  3. スライスチーズ ２枚
  4. 牛乳 1〜２カップ
  5. 野菜 適量
  6. (玉ねぎ、ねぎ、白菜、パプリカ、しめじ、エリンギ、ほうれん草、何でも可)
  7. トマトや小松菜はちょっと好き嫌いが出るかも

作り方

  1. 1

    野菜を切ったら、ペンネを茹でる ※野菜は小さめに切ると火の通りが早くてよい

  2. 2

    鍋にオリーブ油をひき野菜を入れ塩少々して炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら焼き鮭か鮭フレークも入れ、軽く炒める
    ※焼き鮭の場合は骨をとってほぐして

  4. 4

    牛乳をひたひた位の量入れる強火にしてぐつぐついったらチーズを入れる
    ※焦げない様によく混ぜる

  5. 5

    牛乳がとろっとしてきたら茹でたペンネを入れる
    塩こしょうで味を調えて完成

コツ・ポイント

今回は昨晩の焼き鮭を使いました
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主人と長男（小5）長女（小2）次男（3歳）お義母さんの６人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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