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お手軽♪楽ちん♪鮭フレーク。
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お手軽♪楽ちん♪鮭フレーク。-レシピのメイン写真

お手軽♪楽ちん♪鮭フレーク。

薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

簡単！お手軽！鮭フレークの作り方です。
お弁当やおにぎり、丼にどうぞ♪

このレシピの生い立ち
お箸だけだと時間がかかり、綺麗になかなか作れなかったので…。

簡単！お手軽！鮭フレークの作り方です。
お弁当やおにぎり、丼にどうぞ♪

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お箸だけだと時間がかかり、綺麗になかなか作れなかったので…。

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お手軽♪楽ちん♪鮭フレーク。

薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

簡単！お手軽！鮭フレークの作り方です。
お弁当やおにぎり、丼にどうぞ♪

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お弁当やおにぎり、丼にどうぞ♪

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材料

2～3人分
  • 焼き鮭 1切～2切（作りたいだけ）
  • または鮭の焼き漬け（レシピID：18447777） 1切～2切（作りたいだけ）
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作り方

  1. 1

    焼き鮭を用意します。

    • お手軽♪楽ちん♪鮭フレーク。作り方1写真
  2. 2

    荒くほぐしておきます。

    • お手軽♪楽ちん♪鮭フレーク。作り方2写真
  3. 3

    泡立て器を垂直にし、とんとんと叩いていきます。

    • お手軽♪楽ちん♪鮭フレーク。作り方3写真
  4. 4

    好みのほぐれ方になるまで、トントン叩いていけば出来上がり。

    • お手軽♪楽ちん♪鮭フレーク。作り方4写真

コツ・ポイント

泡立て器は立ててとんとんして下さい♪
塩鮭を使っているので、このままご飯の上に乗せたりお茶漬けに使えますが、ほぐした後、醤油やみりん等で好みの味に炒りつけても美味しいです。
冷凍保存しておくと、いつでも使えてさらに便利です^^

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薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066
2010/05/06 02:34に公開
お酒が好きなので、お酒のアテと共に楽しんでおります。日々の食卓の様子はブログで綴っています。よろしければお立ち寄り下さい^−^http://yuripom.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

鮭

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