野菜はすべて細切りに切っておく。
ニンニクはみじん切りにしておく。

●をすべて合わせて、牛肉を１５分漬けておく。

フライパンで漬けておいた肉を焼き、火が通ったら肉を取り出す。
同じフライパンで野菜を炒め、残りの漬け汁も絡ませる。

お皿に焼いた野菜を敷き、その上にお肉を盛り付ける。

最後にいりごまをお好みでふりかける。