ひじきは水で戻しておきます。　スライスしたにんにくをオリーブオイルで色が変わるまで揚げます。途中で白ゴマを投入。火を止めて冷まします。

小さく切ったアボガドとミニトマトにひじきをまぜて、しょうゆで合えます。わさびをお好みで加えてください。

お皿に手でちぎったレタスをひきます。茹で上がったスパゲティーに準備しておいた材料をあわせ、きれいに盛り付けましょう。