エスニックえびマヨ
Poohsanママ @cook_40035676
えびマヨにコチュジャンを入れ韓国風（？）に、ナンプラーを入れタイ風（？）にしてみました。エスニックえびマヨです。
このレシピの生い立ち
ケチャップの代わりに、コチュジャンでもいいかなぁと思って作ったところ、おいしくできました。
エスニックえびマヨ
えびマヨにコチュジャンを入れ韓国風（？）に、ナンプラーを入れタイ風（？）にしてみました。エスニックえびマヨです。
このレシピの生い立ち
ケチャップの代わりに、コチュジャンでもいいかなぁと思って作ったところ、おいしくできました。
作り方
- 1
えびは殻と背わたを取り、塩水で洗う。
- 2
にんにく、パセリの葉はみじん切りにする。
- 3
★の調味料を合わせ、えびをしばらく漬けておく。
- 4
フライパンに油を熱して、③を強火で炒める。
火が通ったらパセリのみじん切りを入れ、火を止める。
コツ・ポイント
パセリは色が変わってしまうので、火を止める直前に入れる。
炒めすぎるとえびが硬くなってしまうので、注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762895
