ケチャップで♪簡単トマトチーズリゾット☆

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

チーズもバターも入っているからチョッと高カロリー。でもとっても美味しいから今日は食べちゃおう♪って絶対思います^ー^
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで大好きで良く食べていたのを家でも食べたくて作りました。だいぶ近い味になりました。もう10年近くウチの定番です(〃^ー^〃)

ケチャップで♪簡単トマトチーズリゾット☆

チーズもバターも入っているからチョッと高カロリー。でもとっても美味しいから今日は食べちゃおう♪って絶対思います^ー^
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで大好きで良く食べていたのを家でも食べたくて作りました。だいぶ近い味になりました。もう10年近くウチの定番です(〃^ー^〃)

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材料

3人分
  1. 残りご飯 茶碗2杯分
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコン 2枚
  4. バター又はマーガリン(炒め用) 10グラム
  5. トマトケチャップ 大さじ6
  6. 溶けるスライスチーズ 5枚
  7. コンソメの素 1個
  8. バター又はマーガリン(仕上げ用) 10グラム

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにしておく。

  2. 2

    残りご飯は冷たかったらレンジで温めておきます。

  3. 3

    鍋にバター10グラムを入れ溶かし、玉ねぎとベーコンをしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ③に水400ccを入れ、コンソメの素を入れて煮立てます。

  5. 5

    ④に温めたご飯を入れ2、3分煮ます。この時、水分よりご飯が多かったらご飯が隠れる位水を足して下さい。

  6. 6

    ⑤の鍋にケチャップを入れ混ぜます。

  7. 7

    ⑥にスライスチーズを入れます。今回は5枚でしたが、沢山作る場合はチーズをちぎって入れると固まりにくくなります。

  8. 8

    よく混ぜて最後にバター10グラムを溶かし入れます。

  9. 9

    器に盛り、パセリなどを散らします。今回はブロッコリーをのせてみました。

  10. 10

    ★2015年3月25日人気検索トップ10入りしました♪ありがとうございます(〃^ー^〃)★

  11. 11

コツ・ポイント

塩などの味付けは特に無いですが、甘味とコクが足りないようならケチャップを足して下さい。塩気が足りなければチーズを足して下さい。

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あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162
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子供からの「おいしいっ!おかわりある?」の言葉が嬉しくて日々、簡単でおいしいご飯を考えています。少しですが私のレシピ公開しています。ご感想など頂けたら嬉しいです(^ー^〃)
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