①お米を洗って炊飯器に入れ干ししいたけの戻し汁で３合の目盛りより若干少なめのところまで入れてつけておく。

②★の調味料を入れて　水加減を３合の目盛りになっているか確認する。足りなければ戻し汁か水を足し軽く混ぜ合わせる。

③にんじんは細切り　油揚げは油抜きをして細切り　ささみは薄くスライス　戻しておいた干ししいたけを炊飯器に入れる。

④炊飯スイッチを入れ炊き上がったらよく混ぜ合わせて出来上がり。