作る時の水分を全部お豆腐に置き換えて作った白玉豆腐。普通の白玉よりも食感がふんわりで固くなり難いのが良い所です♪ 先日作った栗の渋皮煮ペーストをたっぷりかけて。秋味☆白玉豆腐の出来上がりです。う～ん。贅沢♪（＾－＾）

このレシピの生い立ち
普通の白玉よりもふんわり出来上がる白玉豆腐をこよなく愛する私です♪今回は栗の渋皮煮で作ったマロンペーストを堪能する為に作りました。食べたら・・思った通り至福の味がしました（＾－＾）美味しいって幸せ～♪