☆食べてみて!ゴーヤ入り餃子☆

☆食べてみて!ゴーヤ入り餃子☆-レシピのメイン写真

☆食べてみて!ゴーヤ入り餃子☆

ばびmama @cook_40081074

言わなきゃたぶんゴーヤ入りって言わなきゃ気付かない(^^)v 平気な人はいっぱい入れて苦みを楽しんで☆
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ゴーヤの消費に☆

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ばびmama @cook_40081074

言わなきゃたぶんゴーヤ入りって言わなきゃ気付かない(^^)v 平気な人はいっぱい入れて苦みを楽しんで☆
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材料

40個

●水大さじ3
●酒大さじ3
●ごま油大さじ2
●味噌大さじ1
●醤油小さじ2
●中華だし小さじ2
●砂糖小さじ2
●オイスターソース小さじ2
●にんにく適量
●しょうが適量
●塩コショウ少々
ひき肉 200㌘
キャベツ大きめの葉３枚
ニラ 1束
ゴーヤ 1本
餃子の皮 40枚

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作り方

1

キャベツ、ニラ、ゴーヤは細かく切る。ゴーヤは軽く塩揉みして、フライパンで炒める。
2

●にひき肉、キャベツ、ニラ、炒めたゴーヤを加え、良く混ぜる。
3

水気も無くなり、粘りが出たら皮に包みます。
4

フライパンに油を引き、餃子を並べ、焼き色がついたら水を入れて蒸します。
5

火が通ったら、水気を飛ばして出来上がり!! 羽根付きは水溶き片栗粉を。ｶﾘｯと香ばしくしたいときはごま油を最後に(^^)

コツ・ポイント

いつもの餃子にゴーヤを入れてみてください(∩∇｀)
今回はニラが無くてナスを入れましたがこれも試してみてください☆

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ばびmama

ばびmama @cook_40081074

2011/09/28 07:41に公開

ぱぱとちびの為に勉強中(m'□'m)

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このレシピのキーワード

餃子ニラひき肉ゴーヤキャベツにんにく酒味噌しょうが

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