❤香るポテトサラダ❤
こよりこよ @cook_40071141
パプリカの香りとピーマンとタマネギのシャキシャキ感・豚肉のカリカリと風味が美味しい香りに合いなってグー！でした。
沢山できたらコロッケでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見ると、
びみょ～～～～に残っていたパプリカと豚肉を眺めていて
ふと思いつきました。
冷蔵庫の整理品です。``r(^^;)ポリポリ
❤香るポテトサラダ❤
パプリカの香りとピーマンとタマネギのシャキシャキ感・豚肉のカリカリと風味が美味しい香りに合いなってグー！でした。
沢山できたらコロッケでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見ると、
びみょ～～～～に残っていたパプリカと豚肉を眺めていて
ふと思いつきました。
冷蔵庫の整理品です。``r(^^;)ポリポリ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って６等分に切り分け、耐熱皿に並べ、少量の水を入れてラップをかけ６００ｗで８分チン。もしくは、お湯で茹でてください。出来上がったら皮をむいて適度にマッシャーでつぶして粗熱をとっておく。（我が家はヘルシオで蒸しました）
- 2
パプリカ・ピーマン・タマネギをみじん切りにし、フライパンに炒め用サラダ油を入れシャキシャキ感が残る程度までで炒めておく。粗熱をバットで冷ましておく。
- 3
豚肉の薄切りも細かく刻んで、２で使ったフライパンにサラダ油を引きなおし、カリカリになるまで炒める。これも粗熱をとっておいてください。
- 4
１・２・３の粗熱がとれたら、全てをボールに入れて●塩・コショウと●マヨネーズを入れて混ぜ合わせるとできあがり！（付け合せはご自由に）
コツ・ポイント
パプリカとピーマンとタマネギを炒め過ぎないこと。
豚肉をカリカリに炒めること。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17763377
