かぼちゃはレンジにかけ柔らかくし塩（分量外）で味をととのえておく。

コーンスターチを温めた牛乳で溶かしだまになるなら濾しておく。とうもろこしは茹でて粒をはずし牛乳と一緒にＦＰにかける。

鍋にFPの中身、生クリーム、砂糖、塩をいれ火にかける。とろみがつくまでたえずかき混ぜる。

火から下ろし保冷剤等で冷やす。固まりますが食べるときにかき混ぜるとクリーミィになります。

かぼちゃをくずしソースをかける。