野菜は食べやすい大きさに切る。

鍋に１とひき肉を入れ炒める。
（この時挽き肉から油が出るので、油は入れなくてＯＫ）

挽き肉の色が変わったら◆を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
途中アクを取る。

最後にこしょうを入れてできあがり。