アボカドは半分に切り目を入れ、回転させて分割。種を取り皮を剥き、半月切り。
トマトも半月切り。

トマト、モッツァレラ、アボカドを順番に並べる。クレージーソルト、あら挽きこしょう、EXオリーブオイルをかける。

しょうゆやお好きなドレッシングを少量掛けてもいいでしょう。