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モロッコ風?パセリとトマトのサラダ
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モロッコ風?パセリとトマトのサラダ-レシピのメイン写真

モロッコ風?パセリとトマトのサラダ

nikismama
nikismama @cook_40077121

くせになる味!
大人のサラダです♪
このレシピの生い立ち
ロンドンのモロッコ料理のお店に行った時に食べてとても美味しかったので。
家で適当に作ってみたら、結構本物に近い味になりました。

くせになる味!
大人のサラダです♪
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ロンドンのモロッコ料理のお店に行った時に食べてとても美味しかったので。
家で適当に作ってみたら、結構本物に近い味になりました。

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モロッコ風?パセリとトマトのサラダ

nikismama
nikismama @cook_40077121

くせになる味!
大人のサラダです♪
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ロンドンのモロッコ料理のお店に行った時に食べてとても美味しかったので。
家で適当に作ってみたら、結構本物に近い味になりました。

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家で適当に作ってみたら、結構本物に近い味になりました。

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材料

  • フラットリーフパセリ 2束
  • プチトマト 10個
  • タマネギ 1/4個
  • 塩・胡椒 適量
  • レモン 1/8個
  • オリーブオイル 小1
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作り方

  1. 1

    フラットリーフパセリの葉の部分をみじん切りに、プチトマトは四等分に、タマネギはみじん切りにする。

  2. 2

    1に塩・こしょう、レモン汁、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせたら出来上がり☆

  3. 3

コツ・ポイント

日本でフラットパセリって売ってましたっけ?
イタリアンパセリでも代用できると思います。

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nikismama
nikismama @cook_40077121
2008/07/03 22:41に公開
約4年間の駐在生活(イギリス→中国)を終え、この春に帰国しました。随分長いことレシピをアップしていませんが、中国では点心師学校にも通ったので、これから随時アップして行きますね。
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト レモン 玉ねぎ

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