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【農家のレシピ】オクラの豚巻きフライ
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【農家のレシピ】オクラの豚巻きフライ-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】オクラの豚巻きフライ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

オクラを豚肉で巻いたフライです。切り口がとってもかわいいのでお弁当にもいいかもね♪
このレシピの生い立ち
オクラだけではなく色んな野菜に豚肉を巻いてフライにして食べています。

オクラを豚肉で巻いたフライです。切り口がとってもかわいいのでお弁当にもいいかもね♪
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オクラだけではなく色んな野菜に豚肉を巻いてフライにして食べています。

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【農家のレシピ】オクラの豚巻きフライ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

オクラを豚肉で巻いたフライです。切り口がとってもかわいいのでお弁当にもいいかもね♪
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オクラだけではなく色んな野菜に豚肉を巻いてフライにして食べています。

オクラを豚肉で巻いたフライです。切り口がとってもかわいいのでお弁当にもいいかもね♪
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材料

10本分
  • オクラ 10本
  • 豚薄切り肉 200g
  • 塩、コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 卵(溶きほぐしておく) 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタの部分を鉛筆を削るように皮を剥きます。豚肉には軽く塩コショウをしておきます。

    • 【農家のレシピ】オクラの豚巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    軽く小麦粉を付けたオクラに豚肉を巻きます。写真はヘタの部分を肉で巻いていないですが全部巻いてもOKです。

    • 【農家のレシピ】オクラの豚巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    ②に小麦粉→卵液→パン粉をつけます。

    • 【農家のレシピ】オクラの豚巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    180度の油でキツネ色になるまでカリッと揚げて完成です。とんかつソースをつけてどうぞ。

    • 【農家のレシピ】オクラの豚巻きフライ作り方4写真
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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2011/10/05 04:23に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

フライ オクラ 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17763836
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