キャベツロールDE野菜炒め風
セナ☆ナッツ @cook_40086253
いつもの野菜炒め…ちょっと物足りない感じがしてちょっとアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めをちょっと工夫してみようと考え作ってみました。夫もおいしいと食べてくれました。
キャベツロールDE野菜炒め風
いつもの野菜炒め…ちょっと物足りない感じがしてちょっとアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めをちょっと工夫してみようと考え作ってみました。夫もおいしいと食べてくれました。
作り方
- 1
キャベツを軽く下ゆでして柔らかくします
。 - 2
ゆであがったら、豚バラを一緒にしき、くるくるっとまきます。ロールきゃべつのようにね。ただ、まきまきします。
- 3
巻き終わったら、フライパンへサラダ油をしき、巻き終わりを下にして焼きます。少し焦げ目をつける程度に。
- 4
やや焼けてきたら、もやしを投入し、焼き肉のたれ、水を投入し、フライパンにふたをして、焼きます。
- 5
ある程度水が蒸発したら完成♪
コツ・ポイント
焼き肉のたれはあまり入れるとしょっぱくなってしましますので適度に。いつも計っていれていないのでおよその目安です。好みで加減してください。ロールキャベツとは違って豚バラを一緒にキャベツと巻くだけなので、火は通りやすいです…が油はねに注意です。
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