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ほこほこ♡ほうれん草と大根の鍋焼きうどん
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ほこほこ♡ほうれん草と大根の鍋焼きうどん-レシピのメイン写真

ほこほこ♡ほうれん草と大根の鍋焼きうどん

ちｪき♡ひなまま
ちｪき♡ひなまま @cook_40057608

隠し味はにんにく!!でも入れすぎに注意ですっ(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングより♪
分量はあたし家族好みにいじってます(*´ω｀*)

葉を治療したばかりでかたい物が受け付けなかったので凄くすごーく美味しく頂けましたっ
今度は卵入りで頂きたいです～

隠し味はにんにく!!でも入れすぎに注意ですっ(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングより♪
分量はあたし家族好みにいじってます(*´ω｀*)

葉を治療したばかりでかたい物が受け付けなかったので凄くすごーく美味しく頂けましたっ
今度は卵入りで頂きたいです～

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ほこほこ♡ほうれん草と大根の鍋焼きうどん

ちｪき♡ひなまま
ちｪき♡ひなまま @cook_40057608

隠し味はにんにく!!でも入れすぎに注意ですっ(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングより♪
分量はあたし家族好みにいじってます(*´ω｀*)

葉を治療したばかりでかたい物が受け付けなかったので凄くすごーく美味しく頂けましたっ
今度は卵入りで頂きたいです～

隠し味はにんにく!!でも入れすぎに注意ですっ(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングより♪
分量はあたし家族好みにいじってます(*´ω｀*)

葉を治療したばかりでかたい物が受け付けなかったので凄くすごーく美味しく頂けましたっ
今度は卵入りで頂きたいです～

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材料

０4人分
  • ほうれん草 １束
  • 大根 １/２本
  • 豚肩ロース肉(薄切り) ２００ｇ
  • にんにくチューブ ひとかけ
  • ゆでうどん ４玉
  • 卵 ４個
  • 七味唐辛子 お好み
  • ０1人分のうどんだし
  • ★うどん出汁 ４００ｍｌ
  • ★砂糖 大さじ１/２
  • ★みりん 大さじ１
  • ★塩 小さじ１/２
  • ★薄口しょうゆ 大さじ１＋１/２
  • ★しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    豚肉とほうれん草は食べやすい大きさに切って、ほうれん草は葉と軸に分け、大根は皮をむいて輪切り(薄切り)にする

  2. 2

    お鍋に★を入れ、にんにくチューブを入れて中火で熱し、豚肉、ほうれん草の軸、大根を入れて煮立てる

  3. 3

    ②にゆでうどんを加え、煮立ったらほうれん草の葉、卵を加えて蓋をする

  4. 4

    ③の卵が半熟になればお好みで七味唐辛子をふって完成です(*´ω｀*)

コツ・ポイント

０１人分ずつ作って下さい(*´ω｀*)
我が家には土鍋がなかったので０2人分ずつ作って取り分けで頂きましたが))笑
(写真は卵なしです)

にんにくを入れることによって香りが出ます
入れすぎないように注意ですっ

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ちｪき♡ひなまま
ちｪき♡ひなまま @cook_40057608
2012/12/12 00:30に公開
お料理番組見るのが大好き(*´ω｀*)美味しいごはんを食べるのはもっと大好き(*´ω｀*)妊婦さんになってから改めて食の大切さをひしひしと実感中♡２０１５ねん現在は０２歳になる娘のために毎日奮闘中!(復活しました!)
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このレシピのキーワード

鍋焼きうどん 大根 ほうれん草 卵 豚肩ロース肉 うどん ゆでうどん

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