時短☆簡単ＭＩＸベジでホットミルクスープ
しおかつを @cook_40051987
冷凍ミックスベジタブルとレタスや赤ピーマンで直ぐに煮える簡単ミルクスープです♪
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていたのと、晩御飯の時間が遅かったので早く作れる汁ものをと考えました。
時短☆簡単ＭＩＸベジでホットミルクスープ
冷凍ミックスベジタブルとレタスや赤ピーマンで直ぐに煮える簡単ミルクスープです♪
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていたのと、晩御飯の時間が遅かったので早く作れる汁ものをと考えました。
作り方
- 1
赤ピーマンは食べ易い大きさに乱切り。
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- 2
レタスも食べ易い大きさに千切る。包丁を使わない方が栄養価が下がらないそうです。
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- 3
鍋に水とコンソメを入れて、沸騰したらウインナーとレタスを入れる。お湯を使うと時短出来ます。
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- 4
煮えてくるとレタスから水分が出るので少しスープの量が増えます。
-
- 5
赤ピーマンと冷凍ミックスベジタブルを入れて更に煮込みます。
-
- 6
こんなカンジで全体に火が通ったら、火を弱め牛乳を入れます。
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- 7
牛乳を入れたら良く混ぜて、沸き立たない程度に弱火で温めます。沸騰直前に火を止め胡椒で仕上げる。
-
- 8
お皿に盛って出来上り♪
-
コツ・ポイント
牛乳は沸騰すると幕を張るので、沸騰させないのがコツ。
ウインナーとコンソメで充分塩味が出るので、コンソメは少し少なめでＯＫです。
水溶き片栗粉を少し入れて、とろみを付けても美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17763916
