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ル・クルーゼ 和風鳥の煮込み&煮卵
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ル・クルーゼ 和風鳥の煮込み&煮卵-レシピのメイン写真

ル・クルーゼ 和風鳥の煮込み&煮卵

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241

ル・クルーゼで作る簡単 鳥の和風煮込み&煮卵♪切って、鍋に放り込むだけ!
このレシピの生い立ち
大好きなル・クルーゼと、ニュージーランド特産、マヌカハニーのコラボレーションです。
超かんたんなので、忙しい日によく作ります。
日本の寒い冬にはもってこいです。
残り汁におうどんを入れてもGoodです
(*^_^*)

ル・クルーゼで作る簡単 鳥の和風煮込み&煮卵♪切って、鍋に放り込むだけ!
このレシピの生い立ち
大好きなル・クルーゼと、ニュージーランド特産、マヌカハニーのコラボレーションです。
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日本の寒い冬にはもってこいです。
残り汁におうどんを入れてもGoodです
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ル・クルーゼ 和風鳥の煮込み&煮卵

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241

ル・クルーゼで作る簡単 鳥の和風煮込み&煮卵♪切って、鍋に放り込むだけ!
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超かんたんなので、忙しい日によく作ります。
日本の寒い冬にはもってこいです。
残り汁におうどんを入れてもGoodです
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材料

2人分
  • 鳥(あれば骨つき) 200g
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 大1個
  • 揚げ豆腐 1丁
  • 醤油 大匙3
  • はちみつ 大匙1
  • みりん 大匙1
  • ゆで卵 2個
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作り方

  1. 1

    材料はたったこれだけ。卵はゆで卵にしておく。

    • ル・クルーゼ 和風鳥の煮込み&煮卵作り方1写真
  2. 2

    鍋にこのように入れる。鶏肉、にんじんを底のほうに、じゃがいも、豆腐は上のほうで。卵を忘れず放り込む。

    • ル・クルーゼ 和風鳥の煮込み&煮卵作り方2写真
  3. 3

    そこに調味料と水100ccを加え、蓋をして20分。最初強火で沸騰したら弱火で。

  4. 4

    盛り付けて完成!あれば、ほうれん草な青菜を添えると食欲倍増。

    • ル・クルーゼ 和風鳥の煮込み&煮卵作り方4写真

コツ・ポイント

はちみつを加えることで照りとコクがでます。また砂糖を使う場合には大匙2に増やしてください。
鳥の骨付きをつかうとダシになるのですが、なければどの部位でもオッケーです♪煮卵は残り汁に入れて1日おいておけば、さらに味がしみこんでおいしくなります

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TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241
2012/12/11 08:24に公開
お料理大好きです。香川栄養大学で調理と栄養のお料理のお勉強しました。ニュージーランドで猫と娘と暮らしています。
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このレシピのキーワード

煮卵 煮込み 鶏肉 ゆで卵 にんじん じゃがいも 厚揚げ はちみつ

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