かんたん☆カレー風味チキン
ひこぽこ @cook_40035209
下味10分・焼き10分でできる素人レシピ。ごはんにのせてカレーチキンどんぶりにするのがオススメです。
このレシピの生い立ち
カレー風味でかんたんになにか作れないかと思い、鶏に味付けして焼いてみたら、ごはんによく合いました。
かんたん☆カレー風味チキン
下味10分・焼き10分でできる素人レシピ。ごはんにのせてカレーチキンどんぶりにするのがオススメです。
このレシピの生い立ち
カレー風味でかんたんになにか作れないかと思い、鶏に味付けして焼いてみたら、ごはんによく合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
※皮の部分があれば油のかわりに先に焼いて、油を作っておきます。
鶏皮部分を剥ぎ取り、小さなフライパンで加熱します。その間に次の工程に進みます。 ※10分経ったら鶏皮は取り出します。 - 2
鶏に塩コショウをまぶし、ひとくちサイズにカットします。
-
- 3
２をビニル袋に入れてカレー粉をふりかけ、しょうゆを入れます。軽く揉む感じで下味をつけ、10分ほど冷蔵庫に放置します。
-
- 4
１の鶏油が入ったフライパンを弱火にかけ、３を並べます。ふたをせず、炒めず、下半分に火が通るのを待ち（約5分）、ひっくりかえして反対側に火が通るまで（約5分）じっと待ちます。
-
- 5
火が行き渡ったらできあがり。ごはんのお供にどうぞ！
-
コツ・ポイント
しょうゆが濃すぎるとへんな味になります。おおさじ１より少なめでもいいと思います。
また、鶏はしゃかしゃか炒めずじっと待つのがいいらしいですね。
つくれぽ
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