ぷるぷる★ミルクプリン
*ユウ* @cook_40039401
ぷるんぷるんのミルクプリンができましたｖ
このレシピの生い立ち
蒸さなくても食べられるプリンが食べたかったので、ゼラチンで固めるプリンにしました。
ぷるぷる★ミルクプリン
ぷるんぷるんのミルクプリンができましたｖ
このレシピの生い立ち
蒸さなくても食べられるプリンが食べたかったので、ゼラチンで固めるプリンにしました。
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかす。
- 2
鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、グラニュー糖を溶かす。
- 3
ゼラチンを加えて、溶けるまで混ぜる。
- 4
鍋を火から下ろし、氷水を張ったボウルなどに付けて冷やす。
- 5
冷やしながらバニラエッセンスを加え、混ぜる。
- 6
粗熱が取れたら、器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ゼラチンをふやかすときは、水にゼラチンを振りかけるようにしてください。ゼラチンに水を掛けないように気をつけてくださいね。
鍋を冷やすときは、常にかき混ぜてください。じゃないと、底から固まり始めてしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17764348
