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のっけ冷や奴-レシピのメイン写真

のっけ冷や奴

チェリーパンダ
チェリーパンダ @cook_40065672

ほんとはパリパリしてりゃ何のっけてもいーので適当。
このレシピの生い立ち
豆腐にはなんか乗っけないと気が済まないので夏のアリもので。

ほんとはパリパリしてりゃ何のっけてもいーので適当。
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豆腐にはなんか乗っけないと気が済まないので夏のアリもので。

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チェリーパンダ
チェリーパンダ @cook_40065672

ほんとはパリパリしてりゃ何のっけてもいーので適当。
このレシピの生い立ち
豆腐にはなんか乗っけないと気が済まないので夏のアリもので。

ほんとはパリパリしてりゃ何のっけてもいーので適当。
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豆腐にはなんか乗っけないと気が済まないので夏のアリもので。

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材料

1人分
  • 豆腐 半丁
  • 胡瓜 半分
  • 搾菜 適当
  • 茗荷(もしくは葱) 半分
  • ごま油 適量
  • 醤油 適量
  • ラー油
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作り方

  1. 1

    胡瓜は千切り、搾菜、茗荷(もしくは水にさらしたしらが葱)は胡瓜に会わせて切る。

  2. 2

    1に、ごま油、醤油、ラー油で調味。味が足りなかったら塩などで。

  3. 3

    混ぜて少しなじませた具をお豆腐の上に乗っけていただいちゃってください。
    パリパリしたお野菜なら適当に千切りしてまぜるとおいしいです。

コツ・ポイント

ほかに、人参、水菜なんかもあればね。
揚げたニンニクやタマネギなんか混ぜ込んでもうまい。

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チェリーパンダ
チェリーパンダ @cook_40065672
2008/07/09 08:36に公開
1ヶ月食費1万円生活挑戦中!http://50works.top/
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ みょうが キュウリ 豆腐

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