みんな大好きえびの握り寿司

みんな大好きえびの握り寿司-レシピのメイン写真

みんな大好きえびの握り寿司

うさたろう。 @cook_40051106

みんな大好きなえびの握り寿司自分で作ればたくさん食べれるよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
デコ寿司に使うために作って余ったえびを握りにしました。(笑)

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デコ寿司に使うために作って余ったえびを握りにしました。(笑)

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デコ寿司に使うために作って余ったえびを握りにしました。(笑)

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デコ寿司に使うために作って余ったえびを握りにしました。(笑)

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材料

えび好きなだけ
塩少し
寿司酢少し
日本酒少し
酢飯好きなだけ
わさび好きなだけ
きゅうり好きなだけ

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作り方

1
えびの腹側に洗った竹串をさす。なるべく皮の近くにささないと抜きにくいよ～(*^^*)
2
ぐらぐらに沸かしたお湯に酒塩寿司酢を加え茹でる。
3
茹であがったらしばらくつけたままにして冷やす。(熱いまま竹串を抜くと丸まるので注意してね～)
4
しっぽの近くまで皮をむく
5
まん中に包丁を入れて開く。
6
端っこはきり形を整える
7
酢飯を握りワサビをのせ握る。美味しく食べてくださいね～＼(^o^)／

コツ・ポイント

えびは新しい物を使ってくださいね～(^з^)-☆

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うさたろう。 @cook_40051106

2012/12/20 00:03に公開

デコずし（デコレーションしたケーキ寿司）講師をしています。得意料理はお手抜き料理ビニール袋クッキングや　なんちゃってクッキング　野菜やフルーツを使ったドレッシングも考案ちう～https://www.facebook.com/decosusikyousitu　Facebookページもありますよ～http://decozusi.sagafan.jp/　デコ寿司ブログも公開中～

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