天板にうすくサラダ油をぬるか、オーブンシートを敷いておく。

バター、グラニュー糖、水、塩を鍋に入れ中火にかける。

２が沸騰したら鍋を火からおろし、薄力粉を入れ手早くむらなく混ぜてください。

３がひとまとまりになったら、再び火にかけ鍋底にうすく膜がはるまで生地を温める。

※ここから火を消してください。４にとき卵を5回に分けて入れ、そのつど混ぜていく。

4~5回目に入れる卵は慎重に!!
生地をもち上げた時に木べらから▽に落ちるようにします。

６の生地を絞り袋に入れます。
このとき、生地がまだ生温かいのが理想です☆

生地を天板に絞って尖がった先を水をつけた指で丸くする。そのあと霧吹きで水を吹きかける。

200℃で予熱して
おいたオーブンで
20分、180℃に下げて10分ほど焼きます。

ふるった薄力粉とグラニュー糖を耐熱ボールに入れ、ホイッパーで混ぜまぜ～。

１０に牛乳を加えてよく混ぜ、500Wのレンジで沸騰するまで3分ほど加熱します♪

１１を取り出したらむらなく混ぜ、よく溶いた卵を加えさらによく混ぜる。

１２をレンジで1分30秒ほど加熱し、バターとバニラオイルを加えてむらなく混ぜたら完成です♡

完成したカスタードは氷水にボウルをつけてよく冷やし、乾燥しないようにラップをかけます。

クリームを絞り袋かスプーンを使って9にたっぷり入れてください。

粉砂糖をふれば
　　*完ぺきです*