玉ねぎをみじん切りにし、ラップで包んで40秒チンして冷ましておく。

キャベツは短めの千切り、トマトは１cm程の角切りにする。(水分の多いタネの部分は除いてOK)
チーズは３・４枚にCUT。

ボールに玉子を割りほぐし、牛乳・塩コショウを加え、次にキャベツ・冷めた玉ねぎ・トマトを加えて混ぜ合わせる。

弱火に戻し、チーズを散らしたら、ふたをして30秒程蒸す。
くるっと形を整えたら出来上がり～♪