トースター皿にアルミ箔を敷き、そこに鶏手羽先を重ならないように皮を上にして並べる。

その上から塩コショウし（しっかりめに！）ごま油を回しかける。（べったりかからなくても、少しかかっている程度でＯＫ）

トースターで約１５分焼いて、出来上がり！！！
レモンをたっぷり絞って食べてもＧＯＯＤ！

付け合せのししとうは、何箇所か爪楊枝で穴を空け、油少々をひいたフライパンで少し焦げ目がつくまで焼き、塩を振る。