作り方
- 1
大根を輪切りの薄切りにし新生姜の漬け汁につけてしんなりさせる
- 2
卵にマヨネーズを適量入れて混ぜ輪切りの大根の大きさの薄焼き卵を作る
- 3
つけた大根の水分をそっと搾り広げておく。
- 4
焼き海苔を４等分してその上に薄焼き卵、大根、新生姜の順にのせて端から巻き２箇所を爪楊枝でさして真ん中で切って仕上げる
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