扱いやすいように２分割してベンチタイム15分。

長方形に伸ばします。（あまり長方形ではないですね・・・）

だいたい2.5ｃｍ×4ｃｍくらいに分割（20個くらい）

あまり間隔をあけずに二次発酵。