作り方
- 1
高野豆腐をたっぷりの水（分量外）につけて５分ほどもどす。
- 2
高野豆腐の厚さを半分にするようにスライスして、さらに大きさを2等分にする。
- 3
２に塩コショウをして、小麦粉、とき卵、パン粉をつけて、かりっと揚げる。
コツ・ポイント
高野豆腐を戻すときに水ではなくコンソメなどで戻すとよりおいしい♪
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高野豆腐をたっぷりの水（分量外）につけて５分ほどもどす。
高野豆腐の厚さを半分にするようにスライスして、さらに大きさを2等分にする。
２に塩コショウをして、小麦粉、とき卵、パン粉をつけて、かりっと揚げる。
高野豆腐を戻すときに水ではなくコンソメなどで戻すとよりおいしい♪
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