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超うまッ!はちみつラスク
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超うまッ!はちみつラスク-レシピのメイン写真

超うまッ!はちみつラスク

chopper4
chopper4 @cook_40085766

何だこれッ!?ンマイなぁぁあぁぁーッ、なラスク!一度かじりはじめると、あっという間になくなります。。。
このレシピの生い立ち
HBが楽しすぎて、パンを焼きすぎてしまった時の対処法。。。として誕生。元々、はちみつマーガリン自体が好きだったので、それを活かしてつくってみました。はちみつマーガリン、入手困難になったらどうしよう!?

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材料

  • 食パン 250g
  • はちみつマーガリン 40g
  • バター 50g
  • グラニュー糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    食パンを一口大にきり、クッキングペーパーの上になるべく重ならないように置き、110℃に予熱したオーブンで約12分焼く。

    • 超うまッ!はちみつラスク作り方1写真
  2. 2

    はちみつマーガリン、バターをフライパンなどで溶かし、火をとめる。

    • 超うまッ!はちみつラスク作り方2写真
  3. 3

    (1)を入れ、溶かしたバターを全体に絡める。絡まったらグラニュー糖をまぶして20分間放置する。

    • 超うまッ!はちみつラスク作り方3写真
  4. 4

    140℃に予熱したオーブンで約25分焼いて完成。(冷めるまでオーブンの中で放置すれば一層カリカリになります)

    • 超うまッ!はちみつラスク作り方4写真
  5. 5

    ちなみに、はちみつマーガリンは、「明治 蜂蜜ソフト」をつかっています。

    • 超うまッ!はちみつラスク作り方5写真

コツ・ポイント

秘訣があるとすれば、バター&グラニュー糖を絡めた後の20分間の放置です。この20分でパンの中まで味がしっかり行き渡り、乾燥もある程度はじまります。

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chopper4
chopper4 @cook_40085766
2012/12/12 08:57に公開

このレシピのキーワード

ラスク はちみつ バター 食パン

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