ロールキャベツ
mihomizu @cook_40086426
子供たちが大好き。
キャベツは、ビタミンUで胃を元気にしてくれる役割ありますから、たっぷりとりたいですね。
このレシピの生い立ち
作り置きできる、豪華にみえてお手軽!料理を、さらに手軽に美味しくする方法を考案中。
ワーキングウーマンは、忙しい。子育て母は忙しい。女磨きも忙しい・・・と、手軽でなくちゃね。
ロールキャベツ
子供たちが大好き。
キャベツは、ビタミンUで胃を元気にしてくれる役割ありますから、たっぷりとりたいですね。
このレシピの生い立ち
作り置きできる、豪華にみえてお手軽!料理を、さらに手軽に美味しくする方法を考案中。
ワーキングウーマンは、忙しい。子育て母は忙しい。女磨きも忙しい・・・と、手軽でなくちゃね。
作り方
- 1
キャベツの葉は芯をそいで、沸騰した湯にさっとゆでで広げて冷まします。
- 2
そいだ芯は、みじん切りにして、☆に混ぜます。☆は玉ねぎをみじん切りにして、混ぜ合わせで5等分にしておきます。
- 3
冷ましたキャベツの葉の水気をふきとり、小麦粉をふって5当分した☆を巻きます。
- 4
巻き終わりは楊枝でとめます。
- 5
トマトはざく切りにして、鍋に★を入れ、沸騰したらロールキャベツを並べ入れてフタをします。
- 6
途中、2回ほど返しますが、強め中火で15分加熱します。加熱後、フタをして、20分ほど蒸らします。
コツ・ポイント
できあがりに、コーヒーフレッシュ(生クリーム)を少々かけると、コクがでます。
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