缶詰と酒粕を用意する。

今回、化学調味料・増粘剤など不使用のものを選んだ。

缶詰を空けて、汁と中身を分ける。

さすが増粘剤不使用、汁はサラサラ。

汁に酒粕を溶いておく。

イカは細かく切る。

米を研ぎ、水を切る。
まず酒粕入り缶汁を入れ、醤油を足し、最後に水を足して二合の目盛まで普通に水加減し、軽く混ぜる。

刻んだイカの身の方を散らす。

普通に炊く。
炊き込みご飯モードがあったので、それで炊いてみた。

煮イカの良い香りがあたりに漂って、炊き上がり。

しゃもじで全体をさっくり混ぜたら出来上がり。

缶詰のイカも柔らかいまま！。